REBORN ルームメイクプロジェクトのご報告

前回ルームメイクポリシーをお伝えしますと書いてから4か月。。。もたっていました(>_<)
ルームメークプロジェクト 本日は最初のポリシーをお伝えします。
 
 

「清潔」を徹底いたします。

オープン以降、お恥ずかしい話ですが、10000%達成とはいかない状態でした
前回もお伝えしました通り、まさに「シャリの不味い寿司屋」のような状態でした。
例えば、 清掃に時間がかかりすぎてお客様のチェックインに間に合わない。また、 清掃・アメニティに不備が多い。
お客様にもご迷惑をおかけする事もしばしば。
とにかく、すべて上手くいかない事ばかりでした。一生懸命皆頑張っていたのですが、とてもプロとは言えない仕事でした。
 
あたりまえの事があたりまえにできない。。。
これではダメだと皆で考えました。頭をかかえて悩みました。どうすれば良くなるのか。。。
マニュアルを改善→清掃作業する→チェックする→反省・ディスカッション
このPDCAを何度も何度も繰り返してきました。
 

  • 清掃→清掃リーダーによるダブルチェックだけではなく、チェック専門のスタッフ(チェッカー)を導入し、トリプルチェック体制に変更
  • 「チェック50項目」を作成し実行
  • フロントとの報連相を徹底し時間管理をしっかりとすること
  • 客室設備品を使いやすい&清掃しやすいよう、レイアウト変更
  • 意識改革 – 全スタッフによる客室清掃実施
  • 清掃道具の見直し。

などなど書きだすと本当にきりがありません(>_<)
 
4か月経ち、少しずつではありますが、REBORNルームメイクが着実に前進しています。
 
「お客様に快適に過ごしていただく。」
ここに最大限にこだわってこれからも「一所懸命」「凡事徹底」を忘れず前進していきたいです。
 
 

 

 

 
 

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